こだわり | Glutenfree Bitte

BITTEのこだわり

BITTEでは小麦のコンタミネーション（混入）ゼロの

工房で全ての商品を手作りしています。

原材料についても小麦と同じ製造工場のものは使用しないよう、食材を厳選しています。

※小麦以外のアレルギー対応はしていませんのでご注意ください。

※重篤なアレルギーの方は万が一を考え、まずは少量ずつお召し上がりください。

BITTEの卵は全て愛知県稲沢市の『歩荷』さんの平飼い卵を使用。

伸び伸びとこだわりの飼料を食べて育った卵は、卵本来の力強い味わいです。

シフォンや１日限定数量のプリンでその味わいをぜひお試しください。

健康にいくら良くても食べづらくては意味がありません。

米粉の味わいを引き出しつつ、ハードパンはパリッと風味豊かに、食パンはきめ細かくなめらかに。シフォンはしっとりふんわり柔らかく。

どんな方にも寄り添えるようなパンやシフォンであるように

食感にこだわっています。